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EXPO, Lorenzin dopo allarme OMS su carne: la Dieta mediterranea è risposta

Italian food ingredients on wooden background

MILANO EXPO – “La Dieta mediterranea, che è patrimonio dell’umanità, è la risposta riconosciuta da tutti come mondialmente valida: il segreto è mangiare poco di tutto, facendo un corretto uso di carboidrati integrali, frutta, verdura, legumi, pesce, uova, carne bianca e anche un pochino di carne rossa”. Lo ha detto il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, intervistata su Sky Tg 24 a proposito dell’allarme lanciato dall’Oms sul consumo di prodotti di carne lavorati, che avrebbero una diretta incidenza sull’aumentato rischio per alcune tipologie di tumore.

“In Italia – ha aggiunto il ministro – abbiamo un sistema di lavorazione di alta qualità. Da noi c’è una grande attenzione alla qualità del prodotto, che viene lavorato in modo naturale. Comunque, stiamo valutando lo studio dell’Oms e avremo modo di dibatterlo”. (OI, 27 ottobre 2015)

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Alessandra Baldini e’ stata la prima donna giornalista parlamentare per l’Ansa, poi corrispondente a Washington e responsabile degli uffici Ansa di New York e Londra. Dirige OnuItalia.

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About Alessandra Baldini

Alessandra Baldini e’ stata la prima donna giornalista parlamentare per l’Ansa, poi corrispondente a Washington e responsabile degli uffici Ansa di New York e Londra. Dirige OnuItalia. Contact: Website | Twitter | More Posts