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Fao e Autogrill: prodotti piccoli contadini Sud del mondo nei ristoranti Bistrot

ROMA, 5 APRILE – Quinoa boliviana, spezie della Cambogia, cacao dell’Ecuador: grazie a un accordo tra FAO e la multinazionale italiana, prodotti provenienti da cooperative di piccoli produttori del Sud del mondo approdano in questi giorni nei ristoranti Bistrot della catena sia Italia che in Francia.

L’intesa tra l’agenzia Onu per l’alimentazione e Autogrill entra dunque nel vivo, ha annunciato oggi l’Amministratore Delegato Gianmario Tondato Da Ruos in un evento alla presenza del Vice ministro italiano alle politiche agricole alimentari e forestali, Andrea Olivero per il lancio i del primo Bistrot italiano nell’area di servizio di Fiorenzuola d’Arda: “Apprezziamo molto la partnership con la FAO che ci consente di fornire un accesso al mercato ai prodotti di piccoli produttori nei paesi in via di sviluppo presso i nostri Bistrot ed anche di poter sostenere la campagna FAO contro gli sprechi alimentari e in modo più ampio contro la fame nel mondo”.

Il Vice-ministro Andrea Olivero ha sottolineato: “E’ un grande piacere che la FAO sviluppi la sua attività di partenariato con il settore privato italiano al fine di affrontare sfide importanti come la fame, la povertà e la lotta agli sprechi alimentari. Tema che il governo italiano segue con attenzione. La collaborazione con la FAO, iniziata con Expo, proseguirà con i nuovi obiettivi di Sviluppo Sostenibile.”

L’accordo rientra nel quadro della collaborazione tra la FAO e il mondo del settore privato che mira a creare nuovi spazi di mercato per cooperative di piccoli produttori tradizionali con la quale la FAO già collabora e che hanno dimostrato di avere la capacità di esportare in Europa.

“I piccoli produttori e gli agricoltori a livello familiare producono la maggior parte del cibo mondiale e circa l’80% di chi soffre la fame vive in zone rurali. I più dipendono dall’ agricoltura per i propri mezzi di sussistenza. Garantire accesso a nuovi mercati ai piccoli produttori ha ricadute importanti sia sull’economia locale che sulla nutrizione” ha affermato Marcela Villarreal, Direttrice dell’Ufficio FAO per i Partenariati, le Attività promozionali e lo Sviluppo delle capacità. “Ringraziamo Autogrill per l’opportunità che da a piccoli produttori del Sud del mondo di commercializzare i propri prodotti nella sua rete di bistrot in Italia e all’estero” .

L’accordo tra FAO e Autogrill, multinazionale conosciuta per i suoi ristoranti in 30 paesi, risale al 2015 nel quadro del  Save Food Global Initiative volto a tracciare e a ridurre gli sprechi e le perdite alimentari nei suoi 4000 punti vendita e che prevede inoltre la fornitura di un linee guida (toolkit) e di materiale informativo per la sensibilizzazione della clientela sul tema della riduzione degli sprechi, consultabili sul sito di Autogrill.

La collaborazione con Autogrill  è un esempio dell’attenzione della FAO per i partenariati. Ad oggi la FAO ha sottoscritto oltre ottanta accordi con molti e diversi soggetti del settore privato, della società civile, delle organizzazioni non governative, con le cooperative e con il mondo accademico. (@OnuItalia)

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Alessandra Baldini e’ stata la prima donna giornalista parlamentare per l’Ansa, poi corrispondente a Washington e responsabile degli uffici Ansa di New York e Londra. Dirige OnuItalia.

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Alessandra Baldini e’ stata la prima donna giornalista parlamentare per l’Ansa, poi corrispondente a Washington e responsabile degli uffici Ansa di New York e Londra. Dirige OnuItalia. Contact: Website | Twitter | More Posts